Batido de mango, plátano y avena
Un batido espeso y naturalmente dulce con mango maduro, plátano y avena suavizada, ideal para servir en una porción pequeña junto con alimentos sólidos del desayuno, como pan tostado o huevos, en lugar de ofrecerlo como bebida única. La fruta aporta toda la dulzura, sin azúcar añadida, pero conviene darlo de forma ocasional y no como desayuno diario.
Porciones
Ingredientes
Nutrición
Por ración
Pasos
Suavizar la avena
Pon la avena en un recipiente o en el vaso de la licuadora con la leche y déjala reposar unos 10 minutos. Este pequeño remojo suaviza la avena para que el batido quede sedoso y no granuloso.
- 40 g avena en hojuelas
- 250 ml leche entera
✅ Listo cuando: la avena se ve suave y ha absorbido casi toda la leche
Preparar la fruta
Mientras la avena reposa, pela los mangos y el plátano. Corta una rodaja de plátano y un triángulo pequeño de mango y apártalos para la decoración del paso 5, luego pica el resto del mango y el plátano en trozos pequeños. Elige frutas bien maduras y fragantes para el mejor color y sabor.
- 2 mangos
- 1 plátano
✅ Listo cuando: la fruta está picada en trozos pequeños y parejos, con las piezas para decorar apartadas
Licuar todo
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Ajustar la consistencia
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Darle gracia
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Servir o guardar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Suavizar la avena
Pon la avena en un recipiente o en el vaso de la licuadora con la leche y déjala reposar unos 10 minutos. Este pequeño remojo suaviza la avena para que el batido quede sedoso y no granuloso.
- 40 g avena en hojuelas
- 250 ml leche entera
✅ Listo cuando: la avena se ve suave y ha absorbido casi toda la leche
Preparar la fruta
Mientras la avena reposa, pela los mangos y el plátano. Corta una rodaja de plátano y un triángulo pequeño de mango y apártalos para la decoración del paso 5, luego pica el resto del mango y el plátano en trozos pequeños. Elige frutas bien maduras y fragantes para el mejor color y sabor.
- 2 mangos
- 1 plátano
✅ Listo cuando: la fruta está picada en trozos pequeños y parejos, con las piezas para decorar apartadas
Licuar todo
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Ajustar la consistencia
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Darle gracia
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Servir o guardar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
The Story Behind the Dish
Filipinas es famosa en todo el mundo por su mango Carabao, apreciado por ser excepcionalmente dulce y casi sin fibra áspera, y se vende fresco, deshidratado o en jugo por todas las islas. Licuar mango maduro con plátano y leche en una bebida espesa ha sido durante mucho tiempo una forma de aprovechar fruta muy madura y darles a los niños algo dulce sin azúcar añadida.
Agregar avena en hojuelas es un giro más reciente y práctico de las cocinas caseras y los comedores escolares, que buscan un desayuno saciante y rico en fibra que aún sepa a premio. Convierte un batido de fruta común en algo lo bastante sustancioso para acompañar a un niño pequeño en una mañana ocupada.
⭐ Why It's Famous
Sabe a postre, pero es simplemente fruta, avena y leche, y por eso tanto los padres como los niños exigentes lo adoran.
💡 Fun Fact
El mango Carabao, la variedad más apreciada de Filipinas, es querido en todo el mundo por su intensa dulzura y su pulpa suave, casi sin fibra, y suele comerse fresco, deshidratado o licuado en bebidas y postres.
Filipinas
12.88°N, 121.77°E
Recetas relacionadas
Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts!