Estados Unidos
25 recetas para explorar
Tortitas Veganas Esponjosas de Arándanos
Tortitas gruesas y esponjosas al estilo diner, sin huevo ni lácteos: la bebida vegetal con un chorrito de vinagre imita el suero de leche y los arándanos estallan en cada bocado. Apílalas y báñalas con sirope de arce.
Revuelto Dorado de Tofu
Tofu desmenuzado, tierno y dorado, salteado con cebolla, ajo, cúrcuma y una pizca de sal negra que le da un auténtico sabor 'a huevo', con verduras de hoja y guindilla. Un desayuno rico en proteína listo en unos 20 minutos.
Hamburguesas Ahumadas de Alubias Negras
Hamburguesas vegetales contundentes, crujientes por fuera y jugosas y ahumadas por dentro: alubias negras, avena, pimiento asado y champiñones, doradas en sartén y servidas en pan con tomate, cebolla morada y lechuga crujiente.
Brownies Veganos de Chocolate Melosos
Cuadrados densos y melosos, con la superficie crujiente y el centro tierno, hechos con chocolate negro y cacao, sin huevo ni mantequilla. Una receta de un solo bol que sabe al clásico de pastelería.
Nuggets de pollo al horno
Trocitos de pechuga de pollo de verdad con un rebozado crujiente de pan rallado y parmesano, horneados en vez de fritos. Crujientes calientes y ricos fríos en la lonchera.
Rollitos de pavo, queso y verduras
Tortillas suaves untadas con queso crema, con pavo, queso, espinaca y zanahoria rallada, enrolladas y cortadas en espirales de colores. Sin cocinar, listas en 15 minutos.
Muffins de plátano y avena (sin azúcar añadido)
Muffins suaves y jugosos endulzados solo con plátano maduro, con avena y harina integral. Un solo bol, sin frutos secos para el colegio, y perfectos para aprovechar plátanos con manchas.
Vasitos de macarrones con queso y brócoli
Macarrones cremosos con queso y trocitos de brócoli, horneados en molde de magdalenas hasta que la parte de arriba queda crujiente. En porciones, fáciles de llevar y ricos calientes o fríos.
Bocaditos de brócoli y queso al horno
Bocaditos dorados de brócoli picado fino, queso cheddar y pan rallado, horneados hasta quedar crujientes. Hasta los que no quieren brócoli acaban mojándolos en kétchup.
Cheesecake clásico de Nueva York
Tarta de queso horneada alta, densa y muy cremosa sobre una base de galleta con mantequilla, con un toque de limón y vainilla. Horneada despacio y enfriada toda la noche para un corte perfecto.
Galletas con chispas de chocolate
Doradas, crujientes por los bordes y suaves y masticables por dentro, con trozos de chocolate fundido. El secreto es la mantequilla tostada y un rato de reposo para la masa.
Tarta de zanahoria con frosting de queso crema
Dos capas de bizcocho de zanahoria suave y especiado, con nueces y un poco de piña, rellenas y cubiertas de un frosting de queso crema ligeramente ácido. Jugosa durante días y siempre triunfa.
Panqueques de banana y avena
Panqueques esponjosos endulzados solo con banana madura, suaves y nutritivos gracias a la avena molida. Un desayuno sin azúcar añadida, perfecto para manitas pequeñas.
Vasitos de Huevo Suaves
Vasitos de huevo horneados, suaves y esponjosos, con zanahoria y calabacita finamente ralladas, cocidos despacio en baño de agua para que queden cremosos y nunca gomosos. Del tamaño justo para que los más pequeños los agarren solos.
Palitos de pan tostado con aguacate
Pan tostado suave, cubierto de orilla a orilla con aguacate bien aplastado y cremoso, cortado en tiras tipo dedo fáciles de agarrar. Un bocadillo sencillo y nutritivo para que los más pequeños coman solos.
Bastones de camote al vapor
Bastones de camote (batata) suaves y naturalmente dulces, cocidos al vapor hasta que un bebé pueda aplastarlos fácilmente entre dos dedos. Del tamaño perfecto para manitas pequeñas.
Mordiscos helados de mango y yogur
Pequeñas gotas congeladas de mango y yogur que se deshacen casi al instante en la boca de los más chiquitos: un postre fresco y afrutado sin azúcar añadida, ideal para manitas pequeñas.
Albóndigas de pollo con verduras escondidas
Albóndigas de pollo al horno, tiernas y jugosas, con calabacita y zanahoria ralladas escondidas dentro. Bajas en sal y perfectas para manitas pequeñas.
Dedos de pescado rápidos
Pescado blanco suave cortado en tiras, cubierto con una capa ligera y horneado hasta quedar dorado: crujiente afuera, tierno adentro y fácil para manitas pequeñas.
Vasitos de avena al horno
Vasitos de avena suaves con forma de panecillo, dulces solo gracias al plátano y la compota de manzana, con arándanos jugosos. Un desayuno sano y fácil de tomar con las manitos.
Batido de banana y mango
Un batido espeso y naturalmente dulce de banana madura y mango jugoso, licuado con un poco de leche. Sin azúcar añadida, solo fruta en su mejor punto.
Pan de banano sin azúcar para niños
Un pan de banano suave y húmedo, endulzado solo con bananos bien maduros y un toque de canela. Ideal en rebanadas para el desayuno o la lonchera.
Panqueques de calabaza y linaza
Panqueques suaves y esponjosos, dorados y dulces gracias a la calabaza real, con linaza molida para sumar fibra y omega-3. Un desayuno de fin de semana que a los más pequeños les encanta ayudar a voltear.
Huevo revuelto con espinaca en 10 minutos
Huevo revuelto suave y mantecoso con espinaca bien picada, lleno de color, hierro y un sabor suave y fácil de comer. Un desayuno rápido y nutritivo que los más pequeños pueden comer con cuchara.
Bocaditos de Banana y Linaza
Pequeños bocaditos horneados hechos con banana madura aplastada, avena y linaza molida, dulces solo por la fruta. Un desayuno o snack suave y fácil de llevar, rico en fibra y omega-3 para los más chiquitos.