Sándwich cubano
Pan cubano crujiente con capas de cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza, untado con mantequilla y prensado en la plancha hasta que queda crujiente y fundido.
Porciones
Ingredientes
Nutrición
Por ración
Pasos
Preparar el pan
Corta la barra por la mitad para formar dos porciones de sándwich y luego abre cada trozo a lo largo. Unta mostaza de manera uniforme en las dos caras cortadas.
- 1 barra pan
- 2 cdas mostaza
Poner el relleno
Sobre las mitades de abajo, coloca el jamón, luego el cerdo asado, los pepinillos y por último el queso. Cierra cada sándwich con su mitad de arriba.
- 150 g jamón
- 200 g cerdo asado
- 8 rodajas de pepinillo
- 120 g queso suizo
✅ Listo cuando: cada sándwich está bien cerrado, con el relleno distribuido de manera uniforme y sin que se salga
Untar por fuera
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Prensar y tostar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Servir
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Preparar el pan
Corta la barra por la mitad para formar dos porciones de sándwich y luego abre cada trozo a lo largo. Unta mostaza de manera uniforme en las dos caras cortadas.
- 1 barra pan
- 2 cdas mostaza
Poner el relleno
Sobre las mitades de abajo, coloca el jamón, luego el cerdo asado, los pepinillos y por último el queso. Cierra cada sándwich con su mitad de arriba.
- 150 g jamón
- 200 g cerdo asado
- 8 rodajas de pepinillo
- 120 g queso suizo
✅ Listo cuando: cada sándwich está bien cerrado, con el relleno distribuido de manera uniforme y sin que se salga
Untar por fuera
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Prensar y tostar
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
Servir
Este paso forma parte de Foodie Premium. Suscríbete para ver el método completo, el modo cocina y todas las recetas.
The Story Behind the Dish
El sándwich cubano creció entre La Habana y Florida. Los tabaqueros cubanos de Cayo Hueso y de Ybor City, en Tampa, lo llevaban al trabajo a finales del siglo XIX, y después los exiliados cubanos lo hicieron famoso en Miami.
Tampa y Miami todavía discuten cuál es la receta 'auténtica': Tampa le añade salami, un guiño a los inmigrantes italianos que trabajaban junto a los cubanos.
⭐ Why It's Famous
Pan crujiente con mantequilla, queso fundido y pepinillos ácidos con dos tipos de cerdo: uno de los sándwiches más queridos de América.
💡 Fun Fact
En 2012 la ciudad de Tampa declaró oficialmente su versión, con salami, como el 'Sándwich Cubano Histórico de Tampa'.
La Habana, después Tampa y Miami
23.11°N, -82.37°W
Recetas relacionadas
Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts!