Sushi de sándwich

Quitar la corteza

Corta la corteza de las 8 rebanadas de pan con un cuchillo afilado (guarda la corteza para hacer pan rallado).

• 8 rebanadas pan

✅ Listo cuando: las rebanadas quedan cuadradas y sin corteza

Aplanar

Aplana cada rebanada ya sin corteza con un rodillo, presionando de borde a borde hasta dejarla fina, para que se doble sin romperse.

• 8 rebanadas pan sin corteza

✅ Listo cuando: la rebanada queda fina y se dobla sin romperse

Untar y rellenar

Unta las 8 rebanadas de pan con una capa fina de queso crema o mantequilla, usando las 3 cucharadas completas entre todas ellas. Divide las 2 lonchas de pollo o pavo por la mitad y pon una mitad en el borde de abajo de cada una de 4 rebanadas; corta la loncha de queso en tiras finas y pon una en el borde de abajo de las otras 4 rebanadas (no mezcles carne y queso en la misma pieza), y añade un bastón de pepino o zanahoria a cada una.

• 3 cdas queso crema o mantequilla
• 2 lonchas pollo o pavo
• 1 loncha queso bajo en sal
• ½ bastones de pepino
• 1 bastones de zanahoria

✅ Listo cuando: cada rebanada tiene una capa fina, un relleno y un bastón en el borde

Enrollar

Desde el borde de abajo, enrolla cada rebanada bien apretada alrededor del relleno, presionando el borde final contra el rollo para cerrarlo.

• 8 rebanadas rellenas del paso 3

✅ Listo cuando: el rollo queda apretado y el borde se mantiene cerrado solo

Cortar en sushi

Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 4 piezas y ponlas de pie, con el corte hacia arriba, en la lonchera, como sushi. Sirve con un poco de yogur natural para mojar, si quieres.

• 8 rollos enrollados del paso 4
• un poco yogur natural (opcional)